Chủ nhật, 15/10/2017 | 00:00
A- A A+ | Tăng tương phản Giảm tương phản

Ăn uống của người bệnh tiểu đường

Đọc bài Lưu

Đảm bảo cân bằng 3 chất dinh dưỡng căn bản Mỗi người bệnh đái tháo đường trong ăn uống hằng ngày sẽ cần lượng protid; lipid; glucid...

Đảm bảo cân bằng 3 chất dinh dưỡng căn bản

Mỗi người bệnh đái tháo đường trong ăn uống hằng ngày sẽ cần lượng protid; lipid; glucid khác với người bình thường.

Glucid

Một lượng glucid nhất định là cần thiết đối với việc cân bằng và điều tiết đường huyết một cách hài hòa. Chất bột đường cung cấp năng lượng đạt đến 40%. Ngũ cốc, bột mì, rau và các thức ăn khác có chứa chất xơ sẽ ảnh hưởng tỉ lệ hấp thu nhiều glucid, do vậy, tăng hấp thu lượng chất xơ là một trong những biện pháp quan trọng để khống chế mức đường huyết. Còn đường đơn, đường đôi, hiện nay cho rằng trong ăn uống của người bệnh đái tháo đường có thể kèm một ít saccharose và fructose, nhưng phải thận trọng khống chế, cũng như dùng phối hợp với các thức ăn khác.

Protid

Lượng cung ứng nên chiếm 15 – 20% so với tổng năng lượng, mới đảm bảo nhu cầu phát triển cơ thể cho trẻ em mắc bệnh cũng như nhu cầu của người trưởng thành mắc bệnh duy trì hoàn chỉnh kết cấu các tổ chức cơ thể. Cần dùng nhiều protein hoàn hảo chứa nhiều acid amin cần thiết, chẳng hạn như: trứng, thịt nạc…

Lipid

Lượng cung ứng lipid không nên vượt quá 25 – 30% so với tổng năng lượng, trong đó chất béo bão hòa nên giảm đi phân nửa. Ăn uống giàu chất béo làm cho người bệnh đái tháo đường gia tăng nguy cơ biến chứng bệnh mạch vành và các bệnh mạch máu khác.

Đảm bảo cân bằng phân bố thức ăn

Phân bố bữa ăn hợp lý, giúp ích cho việc điều tiết đường huyết và giữ được trong trạng thái ổn định. Năng lượng phân bố 3 bữa ăn là 1/5; 2/5; 2/5 hoặc 1/3; 1/3; 1/3; 4 bữa là 1/7; 2/7; 2/7; 2/7; 5 bữa là 2/10; 3/10; 1/10; 3/10; 1/10. Sự phân bố năng lượng nên theo thói quen ăn uống của người bệnh, cũng như căn cứ cường độ hoạt động thể lực và tình trạng điều chỉnh tùy lúc khi sử dụng insulin.

Ngày thường dùng các loại trái cây và thức ăn vặt, cũng nên tính toán về số năng lượng, sau đó khấu trừ lượng dùng của thức ăn chính có số năng lượng tương ứng.

Nên thường xuyên thay đổi thức ăn, để kích thích sự thèm ăn của người bệnh, đảm bảo hấp thu đủ các chất dinh dưỡng theo nhu cầu của cơ thể.

Lượng thức ăn cho cả ngày và thí dụ: thức ăn chính 225g, thịt nạc 100g, sữa bò 250ml, tàu hũ ki 25g, rau cải 600g, dầu thực vật 28g, trái cây 1 quả. Tổng cộng: glucid 216g, protid 60g, lipid 40g.


Nguồn:suckhoetoandan.vn Copy link
Nguồn: https://suckhoetoandan.vn/an-uong-cua-nguoi-benh-tieu-duong/
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết
Tin liên quan

Các loại thực phẩm phòng cao huyết áp

Ăn uống theo nghề nghiệp

Tầm quan trọng và vai trò của dinh dưỡng trong điều trị

Dinh dưỡng cho bà bầu bị nghén nặng

Chế độ dinh dưỡng cho người già

Khuyến nghị về sắt

Khuyến nghị về i ốt

Khuyến nghị về vitamin A

Khuyến nghị về kẽm

Khuyến nghị về canxi

Khuyến nghị về acid folic

Chế độ dinh dưỡng cho người tập thể hình

Tin nổi bật
Trung tâm y tế thành phố Móng Cái tham gia khám,chữa bệnh từ xa cùng BV Đại học Y Hà Nội

Trung tâm y tế thành phố Móng Cái tham gia khám,chữa bệnh từ xa cùng BV Đại học Y Hà Nội

Sáng 7/5, không có ca mắc mới COVID-19, chỉ còn 17 ca xét nghiệm dương tính

Sáng 7/5, không có ca mắc mới COVID-19, chỉ còn 17 ca xét nghiệm dương tính

WHO: Nếu trẻ lỡ lịch tiêm do dịch COVID-19, hãy liên hệ với điểm tiêm chủng gần nhất

WHO: Nếu trẻ lỡ lịch tiêm do dịch COVID-19, hãy liên hệ với điểm tiêm chủng gần nhất

Xét nghiệm tìm virus SARS-CoV-2: Quảng Ninh chủ động đáp ứng cấp độ cao

Xét nghiệm tìm virus SARS-CoV-2: Quảng Ninh chủ động đáp ứng cấp độ cao

Quả óc chó chữa thận hư, đau lưng mỏi gối

Quả óc chó chữa thận hư, đau lưng mỏi gối

Thủ tướng chỉ đạo xử lý nghiêm hành vi vi phạm về phòng, chống COVID-19

Thủ tướng chỉ đạo xử lý nghiêm hành vi vi phạm về phòng, chống COVID-19

Tất cả để ngăn chặn và đẩy lùi đại dịch!

Tất cả để ngăn chặn và đẩy lùi đại dịch!

Hết sức cảnh giác với những ca nhiễm trong cộng đồng

Hết sức cảnh giác với những ca nhiễm trong cộng đồng

Mặt trận Trung ương phân bổ 150 tỷ đồng để Bộ Y tế phòng, chống dịch COVID-19

Mặt trận Trung ương phân bổ 150 tỷ đồng để Bộ Y tế phòng, chống dịch COVID-19

Thông điệp của Thủ tướng về chủ đề “Đoàn kết chống COVID-19”

Thông điệp của Thủ tướng về chủ đề “Đoàn kết chống COVID-19”

Chính phủ ban hành Nghị quyết hỗ trợ trực tiếp cho người dân gặp khó khăn do COVID-19

Chính phủ ban hành Nghị quyết hỗ trợ trực tiếp cho người dân gặp khó khăn do COVID-19

Hội nghị trực tuyến các Bộ trưởng Y tế Tây Thái Bình Dương

Hội nghị trực tuyến các Bộ trưởng Y tế Tây Thái Bình Dương

Logo
  • Đường dây nóng Bộ Y Tế 19009095
  • Đường dây nóng Sở Y Tế 0966631313
  • Tổ chức bộ máy
    • Đơn vị quản lý nhà nước
      • Chi cục Dân số - Kế hoạch hóa gia đình
      • Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm
    • Trung tâm y tế tuyến tỉnh
      • Trung tâm kiểm soát bệnh tật
      • Trung tâm Kiểm dịch y tế quốc tế
      • Trung tâm Pháp Y
      • Trung tâm Giám định y khoa
      • Trung tâm Kiểm nghiệm
      • Trung tâm Vận chuyển cấp cứu
    • Các bệnh viện
      • Bệnh viện Y dược Cổ truyền
      • Bệnh viện Phục hồi chức năng
      • Bệnh viện bảo vệ sức khỏe tâm thần
      • Bệnh viện đa khoa Cẩm Phả
      • Bệnh viện đa khoa tỉnh
      • Bệnh viện Bãi Cháy
      • Bệnh viện Phổi
      • Bệnh viện đa khoa khu vực Cẩm Phả
      • Bệnh viện đa khoa Hạ Long
      • Bệnh viện Sản Nhi Quảng Ninh
    • Trung tâm y tế tuyến huyện
      • Trung tâm y tế thành phố Hạ Long
      • Trung tâm y tế thị xã Quảng Yên
      • Trung tâm y tế thành phố Uông Bí
      • Trung tâm y tế thị xã Đông Triều
      • Trung tâm y tế thành phố Cẩm Phả
      • Trung tâm y tế huyện Vân Đồn
      • Trung tâm y tế huyện Tiên Yên
      • Trung tâm y tế huyện Ba Chẽ
      • Trung tâm y tế huyện Bình Liêu
      • Trung tâm y tế huyện Đầm Hà
      • Trung tâm y tế huyện Hải Hà
      • Trung tâm y tế huyện Cô Tô
      • Trung tâm y tế huyện Móng Cái
  • Tin tức sự kiện
    • Tin thời sự
    • Tin chỉ đạo
  • Thủ tục hành chính
    • Thủ tục hành chính
      • Dược và Mỹ phẩm
      • Khám chữa bệnh
      • Y tế dự phòng
      • Dân số và Kế hoạch hóa gia đình
      • An toàn vệ sinh thực phẩm
      • Giám định Y khoa
    • Tra cứu
      • Dịch vụ công trực tuyến
      • Quyết định công bố
      • Tra cứu kết quả
  • Văn bản - Chính sách
    • Văn bản pháp quy
    • Văn bản chỉ đạo điều hành
  • Chuyên mục sức khỏe
    • Dinh dưỡng
    • Bệnh tật
      • Theo chuyên khoa
      • Bệnh không lây nhiễm
      • Bệnh truyền nhiễm
      • Theo đối tượng
      • Chăm sóc sức khỏe
      • Sức khỏe môi trường
      • Sức khỏe A-Z
  • Hỏi đáp - Góp ý
    • Hỏi đáp
    • Góp ý
    • Đăng nhập
    • Theo dõi
    mic
× Logo
  • Đăng nhập Đăng ký
    • Đường dây nóng Bộ Y Tế 19009095
    • Đường dây nóng Sở Y Tế 0966631313
    • Tổ chức bộ máy
      •  
      • Đơn vị quản lý nhà nước
        • Chi cục Dân số - Kế hoạch hóa gia đình
        • Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm
      • Trung tâm y tế tuyến tỉnh
        • Trung tâm kiểm soát bệnh tật
        • Trung tâm Kiểm dịch y tế quốc tế
        • Trung tâm Pháp Y
        • Trung tâm Giám định y khoa
        • Trung tâm Kiểm nghiệm
        • Trung tâm Vận chuyển cấp cứu
      • Các bệnh viện
        • Bệnh viện Y dược Cổ truyền
        • Bệnh viện Phục hồi chức năng
        • Bệnh viện bảo vệ sức khỏe tâm thần
        • Bệnh viện đa khoa Cẩm Phả
        • Bệnh viện đa khoa tỉnh
        • Bệnh viện Bãi Cháy
        • Bệnh viện Phổi
        • Bệnh viện đa khoa khu vực Cẩm Phả
        • Bệnh viện đa khoa Hạ Long
        • Bệnh viện Sản Nhi Quảng Ninh
      • Trung tâm y tế tuyến huyện
        • Trung tâm y tế thành phố Hạ Long
        • Trung tâm y tế thị xã Quảng Yên
        • Trung tâm y tế thành phố Uông Bí
        • Trung tâm y tế thị xã Đông Triều
        • Trung tâm y tế thành phố Cẩm Phả
        • Trung tâm y tế huyện Vân Đồn
        • Trung tâm y tế huyện Tiên Yên
        • Trung tâm y tế huyện Ba Chẽ
        • Trung tâm y tế huyện Bình Liêu
        • Trung tâm y tế huyện Đầm Hà
        • Trung tâm y tế huyện Hải Hà
        • Trung tâm y tế huyện Cô Tô
        • Trung tâm y tế huyện Móng Cái
    • Tin tức sự kiện
      •  
      • Tin thời sự
      • Tin chỉ đạo
    • Thủ tục hành chính
      •  
      • Thủ tục hành chính
        • Dược và Mỹ phẩm
        • Khám chữa bệnh
        • Y tế dự phòng
        • Dân số và Kế hoạch hóa gia đình
        • An toàn vệ sinh thực phẩm
        • Giám định Y khoa
      • Tra cứu
        • Dịch vụ công trực tuyến
        • Quyết định công bố
        • Tra cứu kết quả
    • Văn bản - Chính sách
      •  
      • Văn bản pháp quy
      • Văn bản chỉ đạo điều hành
    • Chuyên mục sức khỏe
      •  
      • Dinh dưỡng
      • Bệnh tật
        • Theo chuyên khoa
        • Bệnh không lây nhiễm
        • Bệnh truyền nhiễm
        • Theo đối tượng
        • Chăm sóc sức khỏe
        • Sức khỏe môi trường
        • Sức khỏe A-Z
    • Hỏi đáp - Góp ý
      •  
      • Hỏi đáp
      • Góp ý
    Giải pháp y tế
    • Sức khỏe ở thanh niên
    • Giải pháp thay thế tim hở
    • Du khách tiêu chảy
    • Chữa bệnh thế kỷ 21
    • Chăm sóc ung thư toàn diện
    • Chăm sóc hẹp động mạch chủ?
    • Liệu pháp tại nhà?
    • Sức khỏe gia đình
    • Xem xét thử nghiệm lâm sàng
    • Ngón tay cong?
    • Lời khuyên cho việc không kiểm soát
    • Nhu cầu dinh dưỡng cho trẻ em
    • Điều trị bệnh tiểu đường loại 2
    • Dịch vụ phục hồi chức năng
    • TAVR là gì?
    Thông tin Sức khỏe toàn dân
    • Mẹo để quản lý tốt hơn chứng đau nửa đầu của bạn
    • Các phong trào không kiểm soát được với các huy chương của bạn?
    • Liệu pháp miễn dịch cho bệnh ung thư
    • Đánh giá nhiễm nấm men
    • Chemo hoạt động như thế nào?
    • Trước khi bạn có thai
    • Sống tốt hơn với chứng đau nửa đầu
    • Viêm màng não nào làm cơ thể bạn
    • Quản lý bệnh tiểu đường tại nơi làm việc
    • Mang thai sau 35 tuần
    • Tránh tác nhân gây dị ứng
    • Điều trị ung thư tuyến tiền liệt tiên tiến
    • Bảo vệ bản thân khỏi gãy xương
    LIÊN HỆ VỚI CHÚNG TÔI
    Mọi thông tin xin liên hệ: Sở Y tế tỉnh Quảng Ninh
    Chịu trách nhiệm chính: Nguyễn Trọng Diện - Giám đốc Sở Y tế 
    Địa chỉ: Tầng 19, Trụ sở Liên cơ quan số 3, phường Hồng Hà - thành phố Hạ Long - tỉnh Quảng Ninh 
    Điện thoại: 0203.3825446 
    http://www.soytequangninh.gov.vn
    E-mail: syt@quangninh.gov.vn 

    © Trang thông tin Sức khỏe Quảng Ninh